Pimientos Rellenos De Pollo Parm

Precalienta el horno a 400°F (200°C). Coloque una rejilla sobre una bandeja para hornear. Engrasa otra bandeja para hornear con spray antiadherente.

En un tazón mediano, combine el pollo, la sal, la pimienta, el orégano, el ajo en polvo, el romero y la cebolla en polvo y revuelva hasta que estén cubiertos uniformemente.

Agregue la harina, los huevos y el pan rallado en 3 tazones medianos separados. Cubra algunos trozos de pollo a la vez con harina, luego con huevos y luego con pan rallado. Una vez cubierto, transfiéralo a la rejilla.

Hornee por 25 minutos o hasta que estén dorados.

Coloque los pimientos morrones, con el lado cortado hacia arriba, en la bandeja para hornear engrasada.

Vierta la mitad de la salsa marinara en los pimientos. Espolvorea la mitad de parmesano sobre la marinara. Agregue unos trozos de pollo a cada pimiento, luego vierta sobre el resto de la salsa marinara y espolvoree con el resto del parmesano. Cubra cada pimiento con un par de rodajas de mozzarella.

Hornee por 25 minutos o hasta que el queso se derrita y los pimientos se ablanden.

Servir inmediatamente.

¡Disfrutar!