Hoagie de pollo y parmesano (bajo en calorías)
Chicken Parmesan Hoagie (Lo-Cal) es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. salsa de tomate, 1/4 c. cebolla picada, 1 cucharadita. orégano seco, 1/2 c. caldo de pollo y 1 cucharada. Jerez seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una cacerola pequeña a fuego medio, hierva la salsa de tomate, la pasta de tomate, la cebolla, el ajo, 1/2 cucharadita de orégano seco y las hojuelas de pimiento rojo; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Precaliente el asador y cubra la bandeja para asar con papel de aluminio.
En una sartén antiadherente, hierva el caldo de pollo y el jerez; agrega el pollo, el orégano restante y la pimienta.
Cocine hasta que esté listo.
Retire el pollo y colóquelo en la asadera; unta cada pieza con 1/4 de salsa y espolvorea con 1/4 de queso parmesano, luego cubre con una rodaja de mozzarella; Ase durante 15 segundos.
Colocar en un rollo.
Servir inmediatamente.
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