Frango Assado na Panela
Frango Assado na Panela é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 frango cortado e sem pele ou 4 peitos de frango, 8 batatas novas pequenas, esfregadas, 5 cebolas pequenas ou 1 cebola grande, esquartejada, 4 cenouras grandes, descascadas e cortadas em pedaços de 3 polegadas e 1 (14 onças) lata de caldo de galinha com baixo teor de gordura e baixo teor de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Pré-aqueça o forno a 350°. Disponha o frango, as batatas, as cebolas e as cenouras na assadeira. Despeje o suco de limão sobre os vegetais. Polvilhe com alho, orégano, tomilho e pimenta. Asse, descoberto, por 40 a 45 minutos ou até que o frango esteja macio. Vire vegetais e frango. Ocasionalmente
Regue com os sucos da frigideira. Quando estiver pronto, coloque em uma travessa polvilhada com salsa.
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