Soufflé au poulet
Le soufflé au poulet est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 3 lb de poulet cuit en dés, 1/2 tasse chacun : oignon, céleri et poivron vert, coupés en dés, 1/2 tasse de mayonnaise, sel et poivre au goût et 6 à 8 tranches de pain de mie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Couper la croûte du pain, l'émietter et la placer au fond d'un plat allant au four 9x13 bien graissé.
Mélanger le poulet, les oignons, le céleri, les poivrons, la mayonnaise, le sel et le poivre et étaler sur les croûtes émiettées. Disposez des tranches de pain sur le mélange de poulet.
Mélangez les œufs battus avec le lait et versez sur les tranches de pain.
Laissez reposer quelques minutes. Étalez la soupe non diluée sur le pain.
Couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer toute la nuit.
Découvrez et enfournez 50 minutes à 325°.
Ajouter le fromage râpé.
Saupoudrer le dessus et cuire encore 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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