Sauté de poulet (Chine)
Le sauté de poulet (Chine) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 lb de filets de poulet, 3 c. sauce soja, 1 1/2 c. fécule de maïs, 4 onces de pois mange-tout et 1 c. gingembre émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans un petit bol, mélanger 6 c. d'eau, de sauce soja, de fécule de maïs et de sucre.
Dans une grande poêle, à feu vif, cuire le poulet et le gingembre dans 1 c. d'huile.
Cuire jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré et bien cuit.
Retirer et placer sur une assiette.
Ajouter 1 cuillère à soupe restante. huile dans la poêle, ajouter les légumes et cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 minutes.
Remettre le poulet dans la poêle avec le mélange de sauce soja.
Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit bien chaud.
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