Name: Запеканка из курицы и дикого риса
Ingredients: 1 c. сырой дикий рис или коричневый и дикий рис; 1/2 c. сливочное масло или маргарин; 1/2 c. нарезанный лук; 1/4 c. нарезанный сельдерей; 1/4 c. мука; 1 (6 oz.) can нарезанные грибы, осушенные; 1 1/2 c. куриный бульон; 1 1/2 c. половина и половина; 3 c. нарезанная кубиками вареная курица; 1/4 c. нарезанный кубиками пимиенто; 2 tsp. сушеные хлопья петрушки; 1 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 1/3 to 1/2 c. тертый миндаль

Запеканка из курицы и дикого риса

👁️ 8 просмотров

Запеканка из курицы и дикого риса — впечатляющий ужин. Сделано из 1 гр. сырой дикий рис или коричневый и дикий рис, 1/2 стакана. сливочное масло или маргарин, 1/2 ст. нарезанный лук, 1/4 ст. нарезанного сельдерея и 1/4 ст. муки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

👨‍🍳 Приготовление

Приготовьте дикий рис согласно инструкции на упаковке; отложить. Растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном; обжарить лук и сельдерей на сливочном масле до готовности.

Добавьте муку; варить на слабом огне 1 минуту, постоянно помешивая.

Добавьте грибы, бульон и половинку. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.

Добавьте рис, курицу, перец пимиенто, петрушку и приправы.

Вылейте смесь в смазанную маслом 2-литровую кастрюлю; сверху посыпьте миндалем и запекайте при температуре 350° в течение 25–30 минут или пока он не станет игристым и коричневым.