Hühnchen-Wildreis-Auflauf (für 8 Personen)
Hühnchen-Wildreis-Auflauf (für 8 Personen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Wildreis, gekocht nach Pkg. Richtungen, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. Butter oder Margarine, 1/4 c. angereichertes Mehl und 1 (6 Unzen) Dose gebratene Pilzscheiben oder normale, in Butter gebräunte Pilzkonserven, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Wildreis nach Packungsanleitung zubereiten.
Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Vom Herd nehmen und Mehl einrühren.
Pilze abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen.
Fügen Sie der Flüssigkeit so viel Hühnerbrühe hinzu, dass 1 1/2 Tassen abgemessen sind.
Nach und nach unter die Mehlmischung rühren.
Sahne hinzufügen; kochen und rühren, bis es dickflüssig ist.
Reis, Pilze, Hühnchen, Piment, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen.
In eine 2-Liter-Auflaufform geben.
Mit Mandeln bestreuen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen.
Kann am Vortag zubereitet, gekühlt und dann kurz vor dem Servieren gebacken werden, das Backen dauert dann aber länger.
🍷 Perfekte Kombinationen
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