Pollo Con Estragón

Dore ligeramente el lado de la carne de las pechugas de pollo.

Coloque las 4 pechugas de pollo, con la carne hacia abajo, en una sartén pequeña (8 pulgadas).

Agregue suficiente agua, con caldo de pollo, hasta cubrir el pollo.

Agrega la cebolla sobre el pollo.

Espolvorea con estragón.

Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio.

Cubra la sartén con una tapa que ajuste bien y cocine aproximadamente de 30 a 45 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Agregue un poco de agua si es necesario para reponer la pérdida de vapor.