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チリガーリックBBQサーモン
チリガーリックBBQサーモンは、わずか45分で準備できる比較的簡単なディナーです。このレシピは、皮をむいた丸ごとサーモン 3 ポンド、しょうゆ 1/4 カップ、チリソース大さじ 1、みじん切りの新鮮な生姜の根大さじ 1 杯、みじん切りにしたニンニク 1 片を使って作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
屋外用グリルを高熱用に準備します。
鮭の尾とヒレを切り落とします。
鮭の皮に浅い切り込みを数か所入れます。
サーモンを3枚の大きなアルミホイルの上に少し重ねて置きます。
ボウルに醤油、チリソース、生姜、にんにくを入れて混ぜ合わせます。
ライム果汁、ライムの皮、黒砂糖を加えて混ぜます。
サーモンの上にソースをスプーンでかけます。
ホイルをサーモンの上に折り、端を圧着して密封します。
熱い石炭を使用する場合は、グリルの片側に移動してください。
グリルの直下に炭がない側に魚を置き、蓋を閉めます。
ガスグリルを使用する場合は、魚を片側に置き、その真下で火を止めます。蓋を閉めます。
25〜30分間調理します。
皿に取り出し、ホイルに溜まった汁を魚の上に注ぎます。
ネギを散らします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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