Salsa Pebre Chilena

Name: Salsa Pebre Chilena
Prep time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 2 Tomates Roma, en cuartos; 1 bunch cilantro fresco (hojas y tallos), picado; 6 cebollines, picados; 5 cloves ajo; 3 tablespoons vinagre de vino tinto; 2 tablespoons salsa de chile y ajo (como Huy Fong Foods®); 1/2 tablespoon aceite de oliva; 1/2 teaspoon sal de ajo

⏱️ Listo en 5 min 🥄 Prep 5 min 👥 8 porciones 👁️ 16 vistas

Pebre es una salsa chilena y se usa más comúnmente en pan. También se utiliza en carnes o cualquier otra cosa que desees. Mi forma favorita de usarlo es en tri-tip asado. Puedes variar los ingredientes a tu gusto.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 Tomates Roma, en cuartos

1 bunch cilantro fresco (hojas y tallos), picado

6 cebollines, picados

5 cloves ajo

3 tablespoons vinagre de vino tinto

2 tablespoons salsa de chile y ajo (como Huy Fong Foods®)

1/2 tablespoon aceite de oliva

1/2 teaspoon sal de ajo

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 23

% Valor Diario*

Grasa total 0.9g 1%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 307mg 13%

Carbohidratos totales 3.3g 1%

Fibra dietética 0.9g 3%

Azúcares totales 0.8g

Proteína 0.6g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine los tomates, el cilantro, las cebolletas, el ajo, el vinagre de vino tinto, la salsa de chile y ajo, el aceite de oliva y la sal de ajo en un procesador de alimentos o licuadora; Procese hasta obtener la consistencia deseada. Refrigere por 2 horas para que los sabores se mezclen.