Chili Con Queso
Chili Con Queso est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros oignon finement haché, 1 c. jus de bacon, 2 boîtes (10 oz) de tomates avec piments verts (non égouttés), 1 boîte (4 oz) de piments verts hachés (non égouttés) et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire revenir l'oignon dans le jus de bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Égouttez les tomates avec les piments en réservant le jus.
Hachez grossièrement les tomates.
Ajouter les tomates aux piments, les piments verts hachés, le sel et le poivre à l'oignon.
Couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant 15 minutes.
Ajouter le fromage.
Couvrir et cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage fonde.
Diluer le mélange de fromage jusqu'à la consistance désirée en ajoutant le liquide de tomate réservé, une cuillère à soupe à la fois.
Servir chaud avec des chips tortilla.
Donne 4 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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