Chilisauce für Hot Dogs
Chilisauce für Hot Dogs ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund Rinderhackfleisch, 1 2/3 c. gehackte Zwiebel, 3 c. Tomatensauce, 1 c. Tomatensaft und 1/2 c. Mit Tomatenketchup liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Pfanne bei schwacher Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es braun ist, dabei das Fleisch ständig schlagen, bis es eine sehr feine Konsistenz hat.
Während des Kochens Gewürzsalz hinzufügen.
In ein Sieb gießen, damit es gut abtropfen kann.
Verwenden Sie 3 Esslöffel Bratenfett und geben Sie es zurück in die Pfanne.
Die Zwiebel anbraten, bis sie klar und zart ist.
Abgetropftes Rindfleisch hinzufügen.
Gut umrühren.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Wenn die Mischung kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie 1 Stunde lang köcheln.
Lassen Sie es schnell abkühlen, indem Sie die Pfanne auf Eis stellen, bevor Sie es über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Vor dem Aufwärmen erstarrtes Fett entfernen.
Ergibt 30 Portionen.
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