Chinesische Mandelplätzchen

Chinesische Mandelplätzchen

⏱️ Fertig in 1h 12m 🥄 Vorbereitung 16 min 🔥 Kochzeit 56 min 👥 4 Portionen 🌍 Chinesisch 👁️ 12 Aufrufe

Chinesische Mandelkekse sind ein mittelleichtes chinesisches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, c. Zucker, . Limonade, . Salz und c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Elektrobackofen auf 350° vorheizen.

Mehl mit Zucker, Soda und Salz in eine große Schüssel sieben.

Backfett untermischen; gründlich durchkneten (8 bis 10 Minuten).

Ei und Mandelextrakt vermischen; In die Mehlmischung einrühren.

Gut mischen.

Mit 1 Esslöffel Teig Kugeln formen. Auf ungefettete Backbleche legen; Machen Sie mit dem Daumen eine Vertiefung oben.

Eine blanchierte Mandel in die Mitte drücken.

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