Biscuits chinois aux amandes
Les biscuits chinois aux amandes sont un dessert chinois moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Fabriqué avec c. farine, c. sucre, . soude, . sel et c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four électrique à 350°.
Tamisez la farine avec le sucre, le soda et le sel dans un grand bol.
Incorporer le shortening; bien pétrir (8 à 10 minutes).
Mélanger l'œuf et l'extrait d'amande; incorporer au mélange de farine.
Bien mélanger.
Façonner des boules en utilisant 1 cuillère à soupe de pâte. Placer sur des plaques à pâtisserie non graissées; faites une dépression sur le dessus avec le pouce.
Pressez une amande émondée au centre.
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