Dumplings chinois au porc
Les raviolis chinois au porc sont une impressionnante collation chinoise que vous pouvez préparer en seulement 56 minutes. À base de champignons noirs moyennement séchés, . porc haché, c. pousses de bambou en conserve finement hachées, c. oignons verts finement hachés (avec le dessus) et blanc d'œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire tremper les champignons dans l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 30 minutes ; vidange.
Rincer à l'eau tiède; vidange.
Retirez et jetez les tiges; hacher finement les chapeaux.
Mélangez les champignons, le porc, les pousses de bambou, les oignons verts, le blanc d'œuf, la fécule de maïs, le sel, 2 cuillères à café de sauce soja, 1/2 cuillère à café d'huile de sésame et le poivre blanc.
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