子羊の中華炒めと野菜添え

子羊の中華炒めと野菜添え

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ラム肉の中華炒めと野菜は、印象的なディナーです。 3ポンドの赤身の子羊肉を3/4インチの立方体、1/4センチで作りました。醤油、1/4cブランデーまたはコニャック、ニンニク 2 クローブ、みじん切り、1/4 c。コーンスターチを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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👨‍🍳 作り方

子羊肉を醤油、ブランデー、ニンニク、コーンスターチに1時間以上マリネします。

中華鍋または大きなフライパンを加熱します。

油を加えてフライパンの底に薄く塗ります。

塩と生姜を加えます。

生姜が茶色になり、乾燥し始めるまで調理します。

マリネ液を加えた子羊肉を一度に加え、軽く茶色になるまで炒めます。

玉ねぎとブイヨンを加えます。

蓋をして、肉が好みの焼き加減になるまで煮ます(レアの場合は約1分)。

カバーを外し、もやし、サヤエンドウ、ヒシ、カシューナッツを加えます。

絶えずかき混ぜながら、さらに約1分間調理します。

炊きたてのご飯の上にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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