Mayo chipotle
Cette recette est super facile avec un robot culinaire ! Utilisez cette mayonnaise sur des sandwichs à la charcuterie ou mélangée à du poisson en conserve. N'utilisez pas de Miracle Whip ou de vinaigrette pour cela. Aucune des deux n'est considérée comme de la mayonnaise et n'est pas aussi épaisse que la vraie, ce qui rendra votre résultat beaucoup plus fluide. Vous pouvez acheter des piments chipotle à la sauce adobo dans un supermarché proposant une bonne variété de produits mexicains plus authentiques. Ils sont soit en conserve, soit en bouteille.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Dans un robot culinaire, mélanger la mayonnaise, les piments chipotle et la sauce adobo. Pulser jusqu'à consistance lisse et bien mélangée.
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