चॉकलेट केक (दूध के बजाय कॉफी के साथ)

पहली 3 सामग्रियों को एक साथ 5 मिनट तक पकाएं।

मिश्रण को ठंडा होने दीजिये. मिश्रण के ठंडा होने पर, मक्खन और 1 कप चीनी को एक साथ मलें।

अंडे डालें. कोल्ड कॉफ़ी को बारी-बारी से आटे के साथ मिलाएँ, जिसे सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक के साथ छान लिया गया है। आखिर में चीनी, कॉफी और कोको का पका हुआ मिश्रण डालें।

9 x 12 इंच के लोफ पैन में 350° पर 45 मिनट तक बेक करें। केक कई दिनों तक नम रहेगा.

बटरक्रीम आइसिंग का प्रयोग करें।