Schokoladen-Kirsch-Eis
Schokoladen-Kirsch-Eis ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Kakao, Eigelb, geschlagen, ca. helle Creme und . Mandelextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem großen Topf Zucker und Kakao verrühren.
Eigelb mit 2 Tassen Sahne verrühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es sehr heiß ist.
Nicht kochen.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Restliche Sahne, Mandel- und Vanilleextrakt unterrühren.
6 Stunden kühl stellen.
Gemäß den Anweisungen für den Eiscreme-Gefrierschrank einfrieren.
Kirschen und Mandeln sofort unterheben.
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