Rouleau de crème glacée givrée au chocolat
Le rouleau de crème glacée givrée au chocolat est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. farine, 1/3 c. cacao, 1 c. levure chimique, 1/4 c. sel et 1 pinte. glace vanille, ramollie, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Beurrer un moule à gelée de 15 x 10 x 1 pouce.
Tapisser le moule de papier; graisser le papier et réserver le moule.
Tamisez ensemble les 4 premiers ingrédients; réserver le mélange.
Battre les blancs d'œufs (à température ambiante) à grande vitesse au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter progressivement le sucre en battant jusqu'à formation de pics mous.
Annuler.
Battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur citron; incorporer les arômes.
Incorporer le mélange de jaunes au mélange de blancs d'œufs, puis incorporer délicatement le mélange de farine.
Répartir la pâte uniformément dans le moule préparé.
Cuire au four à 350° pendant 12 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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