Muffins au chocolat et au fondant

Dans une casserole à feu doux, mélanger la margarine et le chocolat. Faites fondre en remuant fréquemment pour que le chocolat ne brûle pas et ne colle pas.

Dans un bol, mélanger le sucre, la farine et le sel.

Incorporer le mélange de chocolat. Battez les œufs, puis ajoutez-les à la pâte avec la vanille.

Remuer jusqu'à ce que les œufs soient bien mélangés, mais ne battez pas le mélange.

Tapisser les moules à muffins de caissettes en papier.

Remplissez chacun environ aux 2/3.

Cuire au four à 300° pendant 30 à 40 minutes.

Vérifiez si les muffins sont cuits en insérant un cure-dent dans celui près du centre du muffin.

Si le cure-dent ne ressort pas propre, faites cuire encore 5 minutes avant de les retirer de la poêle.

Ceux-ci ont un goût semblable à celui des brownies.