Schokoladenmarmorierter Pfundkuchen

Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.

Eigelb und Vanille hinzufügen.

Schlagen, bis alles gut vermischt ist.

Geben Sie abwechselnd nach und nach Mehl und Milch zum Teig hinzu, bis alles gut vermengt ist.

Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.

Nehmen Sie 1/3 des Teigs und rühren Sie den Schokoladensirup ein.

Den Teig wie folgt in eine Rohr- oder Gugelhupfform schichten: Die Hälfte des weißen Teigs in die gefettete Form gießen.

Den Schokoladenteig einfüllen und dann den restlichen weißen Teig hinzufügen.

Bei 300 Grad 1 1/2 Stunden backen.

Nach dem Abkühlen stürzen und mit Puderzucker bestäuben.