Pastel de Navidad #1
El pastel de Navidad n.° 1 es una cena impresionante. Elaborado con 6 oz. o 1 1/2 c. harina, 8 oz. margarina o mantequilla, 8 oz. azúcar, 4 huevos y 1 libra de pasas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Batir la mantequilla, el azúcar y dorar hasta que esté suave y esponjoso.
Tamizar todos los ingredientes secos juntos.
Batir los huevos, el jerez, el brandy o la leche.
Agregue la mezcla de huevo a la crema de mantequilla y el azúcar.
Agrega frutas.
Las frutas deben estar ligeramente enharinadas, si están pegajosas.
Agregue la harina e incorpore.
No batir demasiado al mezclar.
Hornee a 350° durante 1 1/2 horas o cocine al vapor durante 2 horas.
Rinde un pastel redondo de 9 pulgadas o un pastel cuadrado de 8 pulgadas.
🍷 Maridajes Perfectos
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