クリスマスキープケーキ

オーブンを300度に加熱します。クリームバターと砂糖。卵黄を軽くふわふわになるまで混ぜます。ソーダをバターミルクに溶かします。バター混合物に混ぜます。結合2

小麦粉とスパイス1/2カップ。クリーム状の混合物にジャムを加えます。卵白を硬くなるまで泡立て、生地に混ぜます。残りの小麦粉をピーカンナッツ、レーズン、デーツと混ぜます。生地に折り込みます。十分に油を塗って小麦粉をまぶした10インチのチューブパンに注ぎます。 3対3で焼く

30分、またはケーキの中心に差し込んだつまようじがきれいになるまで。ケーキをワイヤーラックに置いて冷まします。完全に冷めたら、ケーキを完全に包むのに十分な大きさのチーズクロスを取ります。布をブランデーに浸します。パンからケーキを取り出します。ケーキを浸したチーズクロスでしっかりと包みます。アルミホイルでしっかり包み、4～6年寝かせます。

涼しい場所で数週間。