圣诞烤猪肉
圣诞烤猪肉是一顿比较简单的晚餐。由 4 至 5 磅带骨、卷制的烤猪腰肉制成，系紧，2 汤匙。干芥末，2 茶匙。百里香，1/2 c。雪利酒和 1/2 c.酱油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将烤肉放入浅烤盘中。
用芥末/百里香混合物擦拭。
将 1/2 杯雪利酒、1/2 杯酱油和大蒜（切碎）混合。
室温放置3至4小时或冰箱放置过夜；偶尔转一下。
从腌料中取出肉；放在浅烤盘的架子上。
不加盖在 325° 下烘烤 2 1/2 至 3 小时，直到肉温度计显示为 185°。
融化醋栗果冻；添加1汤匙酱油和2汤匙雪利酒。
搅拌并煮2分钟；通过烤。制作 10 至 12 份。
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