Relish de Noël
Christmas Relish est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 18 grosses tomates, 10 oignons moyens, 1/2 c. de sel, 10 gros poivrons verts et 2 c. céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Au robot culinaire, hacher les légumes.
Laisser reposer 2h30 après le salage.
Égoutter l'excès de jus (conserver pour le bouillon de soupe). Faire bouillir ensemble 4 tasses de sucre, 3 tasses de vinaigre et 1 once de graines de moutarde.
Versez le liquide chaud sur le mélange de tomates.
Laisser reposer 2 heures.
Emballez dans des bocaux.
Faire bouillir les bocaux à l’envers jusqu’à ce qu’ils soient scellés, environ 10 à 15 minutes.
Bon avec des viandes ou des légumes.
🍷 Accords Parfaits
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