圣诞史多伦(3条)
圣诞史多伦(3 条面包)是一顿令人印象深刻的晚餐。 3 包制成。活性干酵母,1/2 c。温水,1 1/2 c。牛奶,烫后冷却至微温,8℃。通用面粉和 1/2 磅甜黄油,软化,此配方提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将葡萄干浸泡在朗姆酒中3天。
搅拌一次,确保完全浸透。
在小碗中放入酵母和温水。
混合直至酵母溶解。
加入温牛奶和 1 杯面粉,搅拌均匀。盖上盖子并放在温暖的地方,直到颜色变轻并起泡。
在大碗中,将软黄油和糖搅打至松软。
加入鸡蛋,一次一个,每次加入后搅拌均匀。
加入盐、柠檬皮和酵母混合物。
加入肉豆蔻、香草和面粉,一次 1 杯。
每次添加后搅拌均匀。
将面团放在撒了面粉的板上,揉捏至光滑,大约需要 10 到 15 分钟。
将沥干、朗姆酒浸泡过的葡萄干加入面团中,揉捏直至均匀分布。
将面团放在涂有油脂的碗上。
将其翻过来,使其各面都涂上油脂,并用毛巾盖住。
在温暖的地方发酵约 1 至 1 1/2 小时,直至体积翻倍。
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