Englische Zimt-Rosinen-Muffins
Englische Zimt-Rosinen-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 1/2 bis 4 c. Mehl, 2 Pkg. Trockenhefe, 2 EL. Zimt, 1 c. Milch und 1/4 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
1 1/2 Tassen Mehl, Hefe und Zimt zusammen sieben.
Milch, Wasser, Rosinen, Zucker, Öl und Salz bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie gerade noch warm sind.
Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren.
Mehr Mehl einrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Auf einem bemehlten Brett ausrollen. Kneten, bis es handbar ist (3 Minuten).
Mit einer Schüssel abdecken.
30 Minuten ruhen lassen.
Auf Maismehl oder Mehl 1,27 cm dick ausrollen.
In 3 bis 4 Zoll große Kreise schneiden.
Auf ein mit Butter bestrichenes, mit Maismehl oder Mehl bestreutes Backblech legen.
30 Minuten gehen lassen.
Im auf 350° vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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