سمك السلمون الحمضي في الرق

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

دهن كل قطعة من سمك السلمون على كلا الجانبين بطبقة خفيفة من زيت الزيتون.

اطوِ كل ورقة من ورق البرشمان إلى نصفين واستخدم المقص لتقريب الزوايا بحيث تكون على شكل دائرة تقريبًا.

افتح الأوراق احتياطيًا.

ضعي شرائح السلمون بحيث يكون جانب الجلد لأسفل في منتصف كل قطعة من ورق البرشمان.

رشي الفلفل بالليمون ثم ضعي غصن الشبت على كل شريحة.

غطيها بشريحة واحدة من البرتقال وشريحة واحدة من الليمون وشريحة واحدة من الليمون لكل وجبة.

يمكنك إضافة المزيد حسب الذوق.

ضعي غصنًا آخر أو اثنين من الشبت فوق شرائح الحمضيات.

قم بطي كل قطعة من الرق لأعلى وفوق الشرائح.

أمسك حافتي الرق معًا، ثم قم بلف الحافة لأسفل لعمل عدة طيات أثناء التقدم حتى يتم إغلاق شرائح السمك بإحكام في عبواتها.

ضع الحزم على ورقة الخبز.

اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، أو حتى يمكن تقطيع السمك بالشوكة.

قد تحتاج إلى فتح إحدى الحزم للتحقق.

للتقديم، ضعي الأكياس في أطباق التقديم واستخدمي المقص لقطع علامة X في المنتصف، مع الحرص على عدم تقطيع الطعام.