Muschelsuppe
Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. fein geschnittener Speck oder 2 EL. Margarine, 1 (6 1/2 Unzen) Dose Muscheln, gehackt, 1 c. gewürfelte rohe Kartoffeln, 3/4 c. Wasser und 2 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Speck und Zwiebeln anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
Muscheln abtropfen lassen. Muschellikör, Kartoffeln und Wasser zu Zwiebeln und Speck hinzufügen; etwa 10 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Muscheln hinzufügen; Wärme durch. Kurz vor dem Servieren Milch hinzufügen; zum Kochen bringen.
Für 4 Personen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
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