sopa de almejas
La sopa de almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. tocino finamente cortado o 2 cucharadas. margarina, 1 lata (6 1/2 oz) de almejas, picadas, 1 taza. papas crudas cortadas en cubitos, 3/4 c. agua y 2 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Saltee el tocino y la cebolla hasta que la cebolla esté tierna.
Escurrir las almejas. Agrega el licor de almejas, las papas y el agua a la cebolla y el tocino; cocine unos 10 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.
Agrega las almejas; calentar a través. Justo antes de servir, agrega la leche; calentar a fuego lento.
Sirve 4.
Sal y pimienta al gusto.
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