Molho de Amêijoas com Linguine

Name: Molho de Amêijoas com Linguine
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (16 ounce) package macarrão linguine; 1/2 cup manteiga; 3 cloves alho picado; 1 pound cogumelos frescos, fatiados; 2 (6.5 ounce) cans amêijoas picadas com suco; 1/2 cup salsa fresca picada; 1 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimenta branca moída; 1/4 cup queijo parmesão ralado

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 3 visualizações

Esta é uma receita super rápida e fácil. Um dos meus favoritos. Até meus filhos adoram. Embora às vezes eu use 1 1/2 quilo de macarrão. Fettuccine também pode ser usado. Fica ainda melhor com pãezinhos fresquinhos ou pão francês e uma salada de jardim. Para a ocasião especial, acompanhe com uma boa taça de vinho tinto.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Massa #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (16 ounce) package macarrão linguine

1/2 cup manteiga

3 cloves alho picado

1 pound cogumelos frescos, fatiados

2 (6.5 ounce) cans amêijoas picadas com suco

1/2 cup salsa fresca picada

1 teaspoon sal

1/2 teaspoon pimenta branca moída

1/4 cup queijo parmesão ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 795

% Valor Diário*

Gordura total 29.3g 38%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 939mg 41%

Carboidratos totais 92.7g 34%

Fibra alimentar 5.4g 19%

Açúcares totais 5.3g

Proteína 43.2g 86%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; ralo.

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

Refogue o alho e os cogumelos até dourar.

Junte as amêijoas com o sumo, a salsa, o sal e a pimenta branca.

Cozinhe em fogo médio até ficar bem quente.

Misture com o macarrão até revestir uniformemente.

Sirva decorado com queijo parmesão.