Champiñones rellenos de almejas (rinde 20 aperitivos)

Retire y pique finamente los tallos de los champiñones.

Unte las tapas con margarina derretida; colóquelo en una fuente poco profunda.

En una sartén, cocine el apio, el pimiento, la cebolla, los tallos de los champiñones, el pimiento y el caldo en margarina durante 5 minutos; agregue los ingredientes restantes.

Vierta la mezcla en las tapas; hornee a 400° durante 10 minutos o hasta que esté caliente.

Refrigere las sobras.