Rollitos de cena clásicos

Combine 3/4 taza de harina, la levadura sin disolver, el azúcar y la sal en un tazón grande.

Caliente la leche, el agua y la mantequilla hasta que estén muy calientes (120 grados a 130 grados F).

Agregue a la mezcla de harina.

Batir durante 2 minutos a velocidad media con una batidora eléctrica, raspando el tazón de vez en cuando.

Agrega 1/4 taza de harina; batir 2 minutos a alta velocidad.

Agregue suficiente harina restante para hacer una masa suave.

Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Cubrir; dejar reposar 10 minutos.

Divida la masa en 12 trozos iguales; dale forma de bolitas.

Colóquelo en un molde redondo de 8 pulgadas engrasado.

Cubrir; déjelo crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 30 minutos.

Hornee en horno precalentado a 375 grados F durante 20 minutos o hasta que esté cocido.

Retirar de la sartén; unte con mantequilla derretida adicional, si lo desea.