Rolinhos de Jantar Clássicos

Combine 3/4 xícara de farinha, fermento não dissolvido, açúcar e sal em uma tigela grande.

Aqueça o leite, a água e a manteiga até ficar bem quente (120 graus a 130 graus F).

Adicione à mistura de farinha.

Bata 2 minutos em velocidade média na batedeira, raspando a tigela de vez em quando.

Adicione 1/4 xícara de farinha; bata 2 minutos em alta velocidade.

Junte a farinha restante suficiente para fazer uma massa macia.

Sove sobre uma superfície levemente enfarinhada até ficar homogêneo e elástico, cerca de 8 a 10 minutos.

Cobrir; deixe descansar 10 minutos.

Divida a massa em 12 pedaços iguais; moldar em bolas.

Coloque em uma assadeira redonda de 20 cm untada.

Cobrir; deixe crescer em local aquecido e sem correntes de ar até dobrar de tamanho, cerca de 30 minutos.

Asse em forno pré-aquecido a 375 graus F por 20 minutos ou até terminar.

Retire da panela; pincele com manteiga derretida adicional, se desejar.