क्लासिक उज़्बेकिस्तान (उज़्बेक)

क्लासिक उज़्बेकिस्तान (उज़्बेक) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: मछली, अजमोद, नमक, जैतून का तेल, लहसुन, तेज पत्ता, दही।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और मछली को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और उज़्बेक व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस उज़्बेक विशेषता का आनंद लें।