Fettuccine Alfredo de Clete
Clete'S Fettuccine Alfredo est un impressionnant plat de pâtes italiennes que vous pouvez préparer en 1 heure 6 minutes environ. Réalisé avec . nouilles aux œufs, . beurre, petit oignon, tranché finement, c. crème fouettée (épaisse) et . Parmesan fraîchement râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Chauffer le beurre dans une poêle de 10 pouces à feu moyen-vif.
Faire revenir l'oignon dans le beurre. Incorporer la crème fouettée; porter à ébullition. Incorporer 2 cuillères à soupe de fromage, 1 cuillère à café de muscade, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre ; réduire la chaleur.
Laisser mijoter à découvert pendant 30 minutes en remuant fréquemment.
Faites chauffer l'eau et 1 cuillère à soupe de sel jusqu'à ébullition dans une grande bouilloire ; ajouter les nouilles fettuccine. Faire bouillir, à découvert, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais fermes. Égoutter les fettuccines. Mélanger les fettuccines et la sauce; garnir de 2 cuillères à soupe de fromage et 1 cuillère à café de muscade.
Servir avec du poivre. Donne 4 portions.
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