Cocktail-Fleischbällchen

Name: Cocktail-Fleischbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 85 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pound mageres Rinderhackfleisch; 1 Ei; 2 tablespoons Wasser; 1/2 cup Semmelbrösel; 3 tablespoons gehackte Zwiebel; 1 (8 ounce) can gelierte Preiselbeersauce; 3/4 cup Chilisauce; 1 tablespoon brauner Zucker; 1 1/2 teaspoons Zitronensaft

⏱️ Fertig in 1h 45m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 25m 👥 10 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Diese leckeren Fleischbällchen verschwinden schnell von jeder Weihnachtsfeier. Meine Mutter macht sie jedes Jahr zu Silvester, und jetzt mache ich sie auch. Sie gelingen sehr gut in einem Slow Cooker, da Sie sie vor dem Servieren köcheln lassen und sie für die Dauer Ihrer Party heiß halten können.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Cocktail #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 1h 25m

Portionen 10

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound mageres Rinderhackfleisch

1 Ei

2 tablespoons Wasser

1/2 cup Semmelbrösel

3 tablespoons gehackte Zwiebel

1 (8 ounce) can gelierte Preiselbeersauce

3/4 cup Chilisauce

1 tablespoon brauner Zucker

1 1/2 teaspoons Zitronensaft

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 193

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 10.2g 13%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 85mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 15.2g 6%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 10.3g

Eiweiß 9.8g 20%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Ei, Wasser, Semmelbrösel und gehackte Zwiebeln vermischen.

Zu kleinen Fleischbällchen rollen.

Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, dabei einmal wenden.

In einem Slow Cooker oder einem großen Topf bei schwacher Hitze Preiselbeersauce, Chilisauce, braunen Zucker und Zitronensaft vermischen.

Fleischbällchen hinzufügen und vor dem Servieren 1 Stunde köcheln lassen.