Barres aux dattes et à la noix de coco
Le snack-bar à emporter et léger pour voyager. Dérivé d'un célèbre bar d'aliments crus et le nec plus ultra en matière de « gourmet ! » C'est une excellente collation pour un mode de vie actif et impressionnante à offrir aux autres. En tant que professionnel du plein air, je les prends dans l'arrière-pays et ils n'ont pas besoin d'être réfrigérés et donnent une grande énergie. Coupez-le en barres et dégustez-le ou emballez-le individuellement pour vos déplacements.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Mélanger les amandes et la noix de coco au robot culinaire; ajouter les dattes et mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné.
Ajouter les noix de cajou et l'huile de coco; mélanger jusqu'à ce que le mélange soit épais et colle.
Transférer sur une feuille de papier ciré; former un carré en repliant les côtés du papier ciré sur le dessus.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit solide, au moins 30 minutes.
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