Kaffeebrecher

In einem Topf Butter schmelzen; Zucker und Sirup einrühren und zum Kochen bringen.

In einer großen länglichen Pfanne verteilen.

Mit Pekannüssen bestreuen. Hefe in warmem Wasser in der Rührschüssel auflösen.

Bisquick untermischen und kräftig schlagen.

Den Teig auf ein mit Bisquick bestäubtes Brett legen. Etwa 20 Mal glatt kneten.

Zu einem 12 Zoll großen Quadrat ausrollen. Mit zerlassener Butter oder Margarine bestreichen.

Das mittlere Drittel mit der Hälfte der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.

1/3 über das mittlere Drittel falten. Mit restlichem Zucker-Zimt bestreuen.

Das verbleibende Drittel über die beiden Lagen falten.

Mit einem Messer quer in 2,5 cm breite Streifen schneiden. Drehen Sie jeden Streifen und verschließen Sie die Enden.

Mit einem Abstand von 1 1/2 Zoll in die Pfanne geben. Abdeckung.

An einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat. Bei 400° etwa 20 Minuten backen.

Pfanne sofort umdrehen.