Kaffee-Walnuss-Fudge (Mikrowellenrezept)
Kaffee-Walnuss-Fudge (Mikrowellenrezept) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 1 c. halb und halb, 3 EL. leichter Maissirup, 1/4 TL. Salz und 1 EL. Mit Instantkaffeepulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Ungefähr 1 1/2 Stunden vor dem Servieren oder einen Tag im Voraus
In einem 5-Liter-Glas- oder Glaskeramik-Auflauf Zucker, die Hälfte, den Sirup und das Salz vermischen.
Auf höchster Stufe 5 bis 7 Minuten kochen, bis die Mischung vollständig kocht, dabei gelegentlich umrühren.
Stellen Sie das mikrowellengeeignete Bonbonthermometer auf.
Weiter auf höchster Stufe 7 bis 10 Minuten kochen oder bis die Temperatur 240 °C erreicht oder das Stadium einer weichen Kugel erreicht hat (wenn eine kleine Menge der Mischung in eine Schüssel mit kaltem Wasser getropft wird und eine weiche Kugel entsteht, die beim Herausnehmen aus dem Wasser flach wird).
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