شوربة الخيار الباردة
حساء الخيار البارد هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زبدة ، نصف بصلة كبيرة مفرومة ناعماً ، 1 فص ثوم مفروم ناعماً ، 2 خيار كبير مقشر ومقطع إلى نصفين بالطول ومنزوع البذور ومفروم و 3 ملاعق كبيرة. دقيق لجميع الأغراض، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
تُسخن الزبدة في مقلاة ثقيلة ويُقلى البصل والثوم والخيار حتى ينضج البصل، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
يرش بالدقيق.
يقلب جيدا.
ضجة تدريجيا في المرق.
أضف الملح واتركه حتى يغلي.
يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الخيار.
بيوريه الخليط على دفعات في الخلاط.
يُضاف الكريما الحامضة والشبت وقشرة الليمون والصولجان إلى الخليط أو يُضاف إليه.
البرد عدة ساعات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً