Sopa Fría De Pepino
La sopa fría de pepino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 1/2 cebolla grande, finamente picada, 1 diente de ajo, finamente picado, 2 pepinos grandes, pelados, cortados por la mitad a lo largo, sin semillas y picados y 3 cucharadas. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Caliente la mantequilla en una sartén pesada y saltee la cebolla, el ajo y el pepino hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 10 minutos.
Espolvorear con harina.
Revuelva bien.
Agregue gradualmente el caldo.
Agrega sal y deja hervir.
Tape y cocine a fuego lento hasta que el pepino esté tierno.
Haga puré la mezcla en tandas en la licuadora.
Agregue o agregue la crema agria, el eneldo, la ralladura de limón y la macis.
Enfriar varias horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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