Soupe froide de concombre
La soupe froide de concombre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 1/2 gros oignon finement haché, 1 gousse d'ail finement hachée, 2 gros concombres pelés, coupés en deux dans le sens de la longueur, épépinés et hachés et 3 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faites chauffer le beurre dans une poêle épaisse et faites revenir l'oignon, l'ail et le concombre jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 10 minutes.
Saupoudrer de farine.
Remuez bien.
Incorporer progressivement le bouillon.
Salez et portez à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le concombre soit tendre.
Réduire en purée le mélange par lots dans un mélangeur.
Incorporer ou fouetter la crème sure, l'aneth, le zeste de citron et le macis.
Réfrigérer plusieurs heures.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire