Firmensteak
Company Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rindersteak (Lendensteak) ohne Knochen, 1/2 Zoll dick geschnitten, 2 EL. Mehl, 3 EL. Butter, 2 EL. Dijon-Senf und 1 TL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Steak in 4 portionengroße Stücke schneiden.
Das Steak 1/4 Zoll dick zerstoßen.
Mehl einrühren.
Steaks in 2 Esslöffeln Butter in einer großen Bratpfanne auf jeder Seite 2 Minuten anbraten. Auf den Teller geben und warm halten.
Beide Seiten der Steaks mit Senf bestreichen und mit Worcestershire-Sauce bestreuen.
Schnittlauch in der restlichen Butter 1 Minute kochen.
Brandy und Brühe einrühren.
Bei starker Hitze rühren, bis die Menge auf die Hälfte reduziert ist.
Legen Sie die Steaks wieder in die Pfanne und erhitzen Sie sie etwa 1 bis 2 Minuten lang.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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