कॉपीकैट चिलीज़ इंस्टेंट पॉट बेबी बैक रिब्स

पसलियां बनाएं: एक छोटे कटोरे में नमक, काली मिर्च, मिर्च पाउडर, लाल मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, चीनी और सफेद मिर्च मिलाएं। मिलाने के लिए फेंटें।

बच्चे की पीठ की पसलियों के दोनों किनारों पर कुछ सूखा रगड़ें, बाकी को दूसरे उपयोग के लिए सुरक्षित रखें।

इंस्टेंट पॉट के बेसिन में पानी, तरल धुआं और सेब साइडर सिरका डालें। रैक इंसर्ट को नीचे रखें और पसलियों को पॉट के अंदर चारों ओर सर्पिल करते हुए रैक पर उनके किनारों पर सेट करें।

यह सुनिश्चित करते हुए कि वेंट सीलिंग पर सेट है, इंस्टेंट पॉट का ढक्कन बंद कर दें। मैन्युअल दबाव का चयन करें और दबाव को उच्च पर सेट करें। 25 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। जब टाइमर बंद हो जाए, तो दबाव कम करने के लिए मशीन को वेंटिंग में बदल दें।

इस बीच, बारबेक्यू सॉस बनाएं: एक मध्यम कटोरे में, बारबेक्यू सॉस, अडोबो में चिपोटल, मिर्च पाउडर और संतरे का रस एक साथ मिलाएं। रद्द करना।

जब पसलियों को पकाने का समय लगभग 10 मिनट रह जाए, तो ओवन के ऊपरी तीसरे भाग में एक ओवन रैक की व्यवस्था करें और ब्रॉयलर को तेज़ कर दें। बेकिंग शीट पर फ़ॉइल बिछाएँ।

पसलियों को तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। बारबेक्यू सॉस के साथ उदारतापूर्वक ब्रश करें।

पसलियों को 2-4 मिनट तक उबालें, जब तक कि सॉस कैरामेलाइज़ न होने लगे।

आनंद लेना!