Maishunde

In einer Schüssel Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Salz und trockenen Senf vermischen.

Schneiden Sie das Backfett mit zwei Messern und einer Schere ein, bis die Mischung zu groben Krümeln wird. Ei und Milch verrühren. Zur trockenen Mischung hinzufügen und gut vermischen. Holzspieße in eines der Würstchen stecken.

Öl auf 375° erhitzen. Würstchen mit Teig bestreichen.

Wenn der Teig zu dick ist, fügen Sie 1 bis 2 Esslöffel Milch hinzu.

Legen Sie 2 oder 3 Wiener Würstchen für 3 Minuten in Öl, bis sie goldbraun sind.

Heiß mit Ketchup oder Senf servieren (optional).