Flétan en croûte de flocons de maïs

Name: Flétan en croûte de flocons de maïs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups céréales corn flakes, finement broyées; 2 teaspoons aneth frais haché; 1/8 teaspoon poivre de Cayenne, ou au goût; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; 4 (4 ounce) filets de flétan; 1/3 cup mayonnaise légère

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 7 vues

Le flétan en croûte de corn flakes est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 20 minutes. Composée de 2 tasses de céréales corn flakes, finement broyées, 2 cuillères à café d'aneth frais haché, ⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne ou au goût, du sel et du poivre noir fraîchement concassé au goût et 4 filets de flétan (4 onces), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 cups céréales corn flakes, finement broyées

2 teaspoons aneth frais haché

1/8 teaspoon poivre de Cayenne, ou au goût

sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

4 (4 ounce) filets de flétan

1/3 cup mayonnaise légère

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 242

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8.7g 11%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 322mg 14%

Glucides totaux 13.9g 5%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 2.3g

Protéines 25g 50%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).

Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé.

Mélanger les corn flakes écrasés, l'aneth, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre noir moulu dans un grand bol peu profond.

Badigeonner le flétan de mayonnaise pour l'enrober uniformément de tous les côtés.

Presser délicatement les filets de flétan enrobés dans le mélange de cornflakes pour enrober tous les côtés ; secouez tout excès.

Transférer les filets de flétan panés dans le plat allant au four préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 10 à 12 minutes.