Maismehl-Muffins
Maismehl-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Mehl, 3/4 c. Maismehl, 3 TL. Backpulver, 2 EL. Zucker und 3/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Mehl in die Rührschüssel sieben.
Die nächsten 4 Zutaten hinzufügen und erneut sieben.
Backfett, Milch und Ei vermischen.
Gut mischen.
Alles auf einmal in die Mitte der trockenen Zutaten gießen.
Schnell umrühren, bis die trockenen Zutaten gerade noch angefeuchtet sind.
Dann noch 3 bis 4 Mal umrühren. Der Teig wird nicht glatt sein.
Schnell in gefettete Muffinformen füllen.
Etwa 2/3 voll füllen.
Backen Sie es etwa 25 Minuten lang in einem auf 425 °C vorgeheizten Ofen, bis es goldbraun ist.
Heiß mit Butter servieren.
Sehr gut!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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