Maispudding
Corn Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. frischer junger Mais, abgeschnittener Maiskolben, 3 EL. Butter oder Margarine, 2 Eier, 1/4 c. Zucker und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Butter oder Margarine und Zucker schaumig rühren, dann die Eier unterrühren. Zuletzt Milch, Salz und Mais hinzufügen.
35 Minuten lang bei 350 °C backen oder bis der Pudding-Dosenmais aufgebraucht ist, 2 Teelöffel Maismehl hinzufügen und mit Butter oder Margarine und Zucker gut verrühren.
Für 6 Personen.
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